Erbsensuppe "SPEZIAL" - Rezept geschrieben von schnulli4
Hier ist es Erbsensuppe "SPEZIAL" - Rezept. Dieses Rezept von schnulli4 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erbsensuppe "SPEZIAL" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 Stück | Sellerie |
| 4 Stück | Möhren |
| 1 Päckchen | Schälerbsen |
| 1 Stück | Speck |
| 6 | Mettwürstchen |
| 6 | Kartoffeln groß |
| 4 Liter | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Erbsensuppe "SPEZIAL" - Rezept
- Als Erstes müsst Ihr das ganze Gemüse (ausser die Kartoffeln) und den Speck in Würfel schneiden.
- Jetzt einen großen Topf nehmen und etwas Öl darin erhitzen. Danach das Gemüse und den Speck andünsten.
- Nun die Gemüsebrühe und die Erbsen hinzugeben und das Ganze ca. 2 Stunden kochen lassen.
- Danach die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Nun die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser und Salz kochen bis sie gar sind.
- Nun die Suppe mit einem Mixstab pürieren. Danach alles noch durch ein Sieb passieren und jetzt die Kartoffeln hinzugeben. Die Kartoffeln natürlich nicht mixen.
- Zum guten Schluss noch die Würstchen klein schneiden und zur Suppe hinzugeben. GUTEN APPETIT.
- P.S.: Da mein Sohn Gemüse in der Suppe nicht mag, bleibt mir nur diese Lösung. Ich hoffe es schmeckt Euch genauso gut, wie uns.
- Bilder sind hochgeladen.
Erbsensuppe "SPEZIAL" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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