Plätzchen: Caribean Clouds - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Plätzchen: Caribean Clouds - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Caribean Clouds - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Eiweiß |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 50 Gramm | getrocknete Ananas |
| 100 Gramm | geröstete Kokosraspeln |
Vorbereitung für Plätzchen: Caribean Clouds - Rezept
- Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und so lange weiter schlagen, bis eine glänzende, schnittfeste Masse entstanden ist.
- Die getrockneten Ananas in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit den angerösteten Kokosraspeln zum Eischnee geben. Alles gut vermischen.
- Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Backblech setzen und das Ganze bei ca. 100 - 120 Grad Umluft mit offener Tür trocknen.Ergibt ca. 80 Stück
- Trocken bis zur Freigabe verstecken.
Plätzchen: Caribean Clouds - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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