Steirisches Osterbrot - Rezept Eingereicht von chefinmaria

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Steirisches Osterbrot - Rezept Eingereicht von chefinmaria
  • Steirisches Osterbrot - Rezept durch chefinmaria

    Hier ist es Steirisches Osterbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chefinmaria geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steirisches Osterbrot - Rezept


    Steirisches Osterbrot - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1 kg Mehl
    30 Gramm Hefe mit Zucker aufgelöst oder 2 Pkg. Trockengerm
    500 ml Milch
    125 ml Weisswein
    2 Stück Gewürznelken
    1 Stück Zimtrinde
    100 Gramm Zucker
    20 Gramm Salz
    140 Gramm Schweineschmalz, Margarine oder Butter
    1 Schuß Schnaps
    1 Stück Eiweiß
    wer mag Rosinen


    ZUBEREITUNG Steirisches Osterbrot - Rezept


    1. Wein wird mit der Hlfte des Zuckers und den Gewürzen gut aufgekocht und etwas abgekühlt.Alles andere wird zusammengemischt und mit den Flüssigkeiten zu einem nicht zu festen aber geschmeidigen Teig verknetet
    2. Gut rasten und aufgehen lassen, nochmals 2 mal zusammenschlagen und gehen lassen, einen Laib formen, den man auf dem Blech nochmals 15 Min.gehen läßt, dann wird mit verquirltem Ei bestrichen.
    3. Das Backrohr muss auf 190° vorgeheizt sein.Nun den Teigling ins Rohr geben und schön braun backen-nach Gefühl ca.3/4 Stunde o.mehr.
    4. Diese Menge ergibt zwei Laibe.
    5. Unter dem Jahr mit Butter und Marmelade genossen, kredenzt man einmal im Jahr in vielen Teilen Österreichs Schinken und frischen Kren zu den duftenden Germteigspezialitäten wie Pinze und Osterbrot.



    Steirisches Osterbrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1055 (252)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 52,3 g
    Fett 1,1 g


    Das war Steirisches Osterbrot - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Steirisches Osterbrot - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Steirisches Osterbrot - Rezept Eingereicht von chefinmaria finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Steirisches Osterbrot - Rezept Eingereicht von chefinmaria mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2019/03/steirisches-osterbrot-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.