Ballon-Kartoffeln; auch als Beilage zum Grillen geeignet - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Hier ist es Ballon-Kartoffeln; auch als Beilage zum Grillen geeignet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ballon-Kartoffeln; auch als Beilage zum Grillen geeignet - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stk. | mittelgroße Kartoffeln |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer | |
| nach Belieben Olivenöl oder z. B. Kräuterbutter | |
| Kräuter nach Belieben |
Vorbereitung für Ballon-Kartoffeln; auch als Beilage zum Grillen geeignet - Rezept
- Kartoffeln waschen, trocknen und halbieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech nebeneinander setzen mit der Schnittfläche nach oben. Die Oberseite der Kartoffeln dünn aber gleichmäßig mit Salz bis zum Rand bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 25 - 35 Minuten backen.
- Nachdem sich das Salz auflöst, bildet sich eine Haut, die sich anschließend wie ein Ballon aufbläht. Wenn die Haut leicht braun ist und sich leicht wölbt brauchen die Kartoffeln noch ca. 5 Minuten.
- Nach dem Backen nach Belieben mit Olivenöl oder Butter bepinseln oder mit frischen Kräutern bestreuen. Passt z. B. als Beilage zu Fleisch.
Ballon-Kartoffeln; auch als Beilage zum Grillen geeignet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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