Ein Brotteig - viele Backideen - Rezept von Backfee1961
Hier ist es Ein Brotteig - viele Backideen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Ein Brotteig - viele Backideen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 550 gr. | Mehl 405er |
| 450 gr. | Dinkelmehl 1050 |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 0,5 Teelöffel | Brotgewürzmischung |
| 680 ml | Wasser lauwarm |
| 25 gr. | Salz |
Vorbereitung für Ein Brotteig - viele Backideen - Rezept
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und am besten mit der Küchenmaschine ca. 10 Min. kneten, dann abgedeckt 15 Min. gehen lassen. Umfüllen in eine große Schüssel mit Deckel und ab in den Kühlschrank...ja, ihr seht richtig:))))))
- Der Teig kann nun bis zu 10 Tagen im Kühlschrank bleiben und wird mit jedem Tag besser. Je nachdem auf was ihr Lust habt, nehmt ihr eine Portion Teig heraus und der Rest bleibt im Kühlschrank.
Ein Brotteig - viele Backideen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 31,7 g |
| Fett | 0,5 g |
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