Exotischer Fruchtsalat - Rezept Von Einsendungen tigerlilly63

Exotischer Fruchtsalat - Rezept von tigerlilly63

Folgendes ist Exotischer Fruchtsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Exotischer Fruchtsalat - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Für den Fruchtsalat:
1	Ananas, frisch
1	Mango
2	Kiwi
1 große	Banane
2	Bio-Orangen
	Saft von 1 Zitrone
1 EL	Zucker
2 EL	Weinbrand
	Für die Creme:
150 g	Schlagsahne
2 EL	Magerquark
1 EL	Zucker

Vorbereitung für Exotischer Fruchtsalat - Rezept

1. Die Ananas schälen, in Scheiben und dann in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Sofort mit dem Saft einer !/2 Zitrone beträufeln und durchmischen. Die Banane schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden, zur Ananas geben und noch mal gut durchmischen, damit die Früchte nicht braun werden. Dann die Mango schälen, vom Kern lösen und in Würfel schneiden. Die Kiwi ebenfalls schälen, halbieren und in Stücke schneiden. Die Mango und die Kiwi zu dem anderen kleingeschnittenen Obst geben. Die Orange so schälen, dass keine weiße Haut mehr sichtbar ist und filetieren. Den Saft dabei über die bereits kleingeschnittenen Früchte tropfen lassen. Die Orangenfilets mit dazugeben, mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln, den Zucker und Weinbrand dazugeben und gut durchmischen. In einer abgedeckten Schüssel etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Für die Creme die Sahne steif schlagen, den Magerquark und Zucker unterrühren und jeweils einen Klecks auf die Früchte setzen. Mit etwas Obst garnieren und servieren.

Exotischer Fruchtsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1134 (271)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	19,1 g
Fett	15,9 g

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